Descritivo
A Chácara Catavento é pioneira no cultivo de mirtilos para clima quente no Brasil, é referência na produção de mirtilos desde 2011.
Além de mirtilo, produz também amora, morango, framboesa e physalis. Com técnica inovadora, cada planta recebe sua dose de água e nutrientes diariamente.
O cuidado se expressa em cada etapa da produção para que as pessoas tenham sabor apurado na gôndola do mercado. Foi no ano de 2016 que a Chácara Catavento recebeu pela primeira vez grupos para a colheita do mirtilo.
Em uma experiência que se tornou marcante para os participantes, entendemos que a conexão com a produção dos alimentos na origem é um desejo cada vez mais presente na sociedade.
PROGRAMAÇÃO (roteiro de meio período)
Chegada na Chácara Catavento, recepção pelo Anfitrião, o Proprietário, Engenheiro Agrônomo e Produtor Rural Luis Milner, com os monitores.
Café da manhã ou tarde.
Visita ao meliponário, nossa coleção de colmeias de abelhas sem ferrão, que não picam. Diálogo sobre a importância das abelhas para a natureza e agricultura.
Trilha leve em área de preservação permanente. Diálogo sobre a questão das águas e clima, e suas relações com a agricultura.
Visita guiada no pomar de frutas vermelhas e viveiro de mudas. Diálogo sobre as plantas e a produção.
Finalização e lojinha.
OBSERVAÇÃO
Esse programa tem 3h de duração. Os horáriospodem ser adaptados, em comum acordo prévio.
